2021-02-28 フードテック 経済学 世界の人口増加に伴い食料問題が加速すると言われています。フードテックが流行ると予想されています。食品+ITです。ここで重要なことは、、1、海外シェアを持つこと2、海外の格差に対応する商品の低価格 3、宗教的な問題を解決できる汎用性これらは日本や米国の企業だとなかなか単価上難しいと思いますが、、中国に輸出ルートを持つ企業はなかなかいいかもしれません。また国内では健康食品などを扱うIT化の積極的な企業はいいかもしれませんね!